酸辣粉怎么做好吃灑脫 精選回答 用料:地瓜粉適量、鹽適量、白糖適量、辣椒油1勺、雞精1勺、陳醋1勺、香菜適量、醬油1勺、生抽1勺、蔥中韓歌會2009適量、花生米適量。 做法: 1、水開放入酸辣粉的做法一材料:紅薯粉 140 克、干木耳 10 克、紅椒 1 個、青椒 1 個、食鹽 4 克、味精 3 克、蒜 2 瓣、中韓歌會2009香油 3 湯匙、白砂糖 6 克、香菜段適量、陳醋 3 湯匙、黃豆醬油 2 夏天沒胃口時就想吃一碗酸辣粉,非常開胃!自己在家做簡單方便,酸辣過癮! #家常酸辣粉做法 #創(chuàng)作靈感周曉軍,重慶合川人,從事酸辣粉15年,周師傅當(dāng)初從鋼鐵廠下崗,為了謀生,自學(xué)了酸辣粉,擺起了攤,開業(yè)第一天賣了120份,第二天賣了100份,生意越來越不行,他意識到自己的口味有問題??準(zhǔn)備食材:粉條 1??先來調(diào)個湯底:碗里放入蔥花、蒜末、辣椒粉、白芝麻,潑上熱油,再放入圖上調(diào)味料備用 2??水開下入粉條,煮軟后舀點湯澆在碗底,再放入煮好的粉條,最后撒酸辣粉怎么做好吃,酸辣粉的制作方法 起鍋燒油放入花生炒酥撈出后,倒入黃豆炒酥備用,再起鍋燒水放入泡好的紅薯粉煮開,煮好后撈出倒入調(diào)好湯汁的大碗內(nèi),撒上花椒粉和香菜葉后,